こだわり

  • 長浜市場で目利きした旬魚を味わう

    毎朝長浜市場に赴き厳選する旬の食材が自慢の当店。鮮魚や野菜など四季折々の豊かな食材を使い、多彩な調理法でご提供いたします。新鮮な魚介はぜひ『お刺身』で。お魚によっては炭で炙るなどし、より旨みを引き立てます。醤油だけでなく、塩や出汁で味わっていただくものもあり、個性あふれる味わいをご堪能いただけます。

  • A5ランク和牛×トリュフ卵黄に陶酔

    トリュフをまとわせ贅沢に楽しんでいただける『和牛すき焼き』は、A5ランクの鹿児島産和牛を思う存分ご堪能いただく名物料理。柔らかく美しいサシの入った和牛の旨みを、トリュフと卵黄でさらに引き立たせます。和牛×トリュフの濃厚な香りが口の中に広がり、まさに至福のひと時!ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。

  • 優美な灯りのもと和酒を嗜む上質空間

    和の伝統色めく京都へオーナー自ら足を運び、検討を重ねこだわり抜いた店内。繊細な灯りをともす竹細工の照明を仕入れ、椅子は座り心地を実際に確かめて揃えております。場所によっては天井の高さを変え、同じフロアでも違った雰囲気を感じられます。目に心地よい京風の空間で、創作和食と地酒を嗜むひとときは格別です。

  • とびきりの美味で演出する特別な時間

    いくつになっても、サプライズは嬉しいもの。当店でも、誕生日や記念日でご利用いただくお客様に『デザートプレート』をご用意いたします。よきタイミングでお出ししますので、事前にご相談ください。美味しい料理やお酒、さらに素敵なサプライズに酔いしれる幸せなひとときを、ぜひ博多 わたぬきでお過ごしください。

  • 有田焼の酒器で旨みが増す季節の地酒

    全国各地の日本酒を季節に合わせて取り揃えております!仕入れにより変わる地酒は、お客様を飽きさせません。日本酒は小瓶のものもあり、封を開けた瞬間の香り、新鮮な味を堪能いただけます。わたぬきがおすすめする地酒3種をご用意した『飲み比べセット』は、テイスティングにも◎お好きな味を見つけてください。

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  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

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店舗情報

  • 営業時間

    ディナー 17:00~24:00
    (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

  • 定休日

    不定休日あり

    その他(2023年11月20日)
    その他(2023年11月21日)
    その他(2023年11月29日)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 23席
    貸切可能人数 10名~25名
    宴会最大人数 着席時20名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり(1室/6名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
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    • PayPay
  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒810-0023
    福岡県福岡市中央区警固2-11-10 1F
    050-5488-5444

  • 交通手段

    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩9分
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院大通駅 徒歩11分

  • 駐車場


    (近くにコインパーキングがあります。)

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
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